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新米主婦です。夫の希望で今夜はおでんを作ります。おでんの具は何を使えばいいでしょうか。

  • 質問者：新米主婦
  • 質問日時：2008-09-13 07:24:14
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ベスト回答

私はパックになっているおでんの具を買って、
それに味付けたまごとか、おもちの入った巾着とかを買い足すことが多いです。
具体的には、大根、こんにゃく、ごぼう巻き、はんぺん、じゃがいも、さつまあげ、などなど。
スーパーでおでんの具を置いてあるコーナーを見ると、
単品でもいろいろパックになっているので、
それを参考にしてもよいと思います。

  • 回答者：のっこ (質問から43分後)
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すじにく
大根
玉子
ちくわ
こんにゃく
厚揚げ
巾着
はんぺん
つみれ
まだそのときによって、様々です。

  • 回答者：蘭 (質問から6時間後)
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練り物
大根
ジャガイモ
ゆで卵
牛すじ
こんにゃく
がんも
餅巾着
つみれ

白菜の安い季節ならロール白菜

  • 回答者：そら (質問から6時間後)
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うちでは
にんじん・こんにゃく・じゃがいも・はんぺん・手羽元・ウインナー
たまご・もち巾着・練り物・大根　などです

いろいろ入れると楽しいですよね
コンビニの具材を参考にすると間違いないです

  • 回答者：ミルク (質問から3時間後)
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うちの場合
大根
卵
ちくわ
ちくわぶ
はんぺん
つみれ
こんにゃく
牛すじ
厚揚げ
さつま揚げ

てな感じです。

  • 回答者：tette (質問から3時間後)
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我が家は　大根　ジャガイモ　卵　練り製品(おでんには重要）　こんにゃく
牛スジ　餅きんちゃくなどですね。関東出身の方なら　ちくわぶ？好きな方多いですよね。
ちなみに　おでんの場合は　前の日から煮込んでます。我が家の場合。

  • 回答者：おでんくん (質問から2時間後)
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我が家ではおでんの具がセットになっているものと
大根、つみれ、こんにゃく、ゆで玉子、もち巾着を足して
後はその時に安い練り物を入れます。
それで五人が食べて２．３日あるので
お二人で食べるのならセットになっているものに
玉子や大根など少し足せば十分のような気がします。

  • 回答者：空木 (質問から2時間後)
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種類多くそれぞれ揃えると、すごい量になるので、おでんパックに追加します。厚揚げ、ゆでたまご、大根、生しいたけ、牛すじ肉など。そろそろおでんもいいですね。夏に、一度おでんをしたら、「何でこの暑いのにおでんや？」と言われたことがあります。でも、海水浴場などで、おでん売ってますよね。クーラーガンガンにして食べた記憶あります。早い目に用意して煮込んでくださいね。きっとおいしいのできますよ。

  • 回答者：なごやか３ (質問から2時間後)
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うちが、必ず使うのは

ロールキャベツ（ロール白菜）
たこ
じゃがいも
こんにゃく
餅きんちゃく
卵
大根
ゴボウ天

プラスその他練り製品です。

好きな具材で、楽しく作ってください。
いろいろ入れるとお出汁がおいしくなります。

  • 回答者：ちびたのおでん (質問から2時間後)
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皆さんのご回答のほかに、

わたしは、えのきだけを割いたものも入れますよ。

大根の葉も長いまま、縦割りして煮込みます。

  • 回答者：くろ (質問から2時間後)
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うちでは、
大根、練り物（スーパーでパックになっているものです）、ギョウザが入った練り物、はんぺん、豚バラ、卵、餅巾着、牛すじです。
豚バラすごくおいしいですよ～

  • 回答者：マシャーラ (質問から2時間後)
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大根　ガンモ　ツミレ　ちくわぶ　卵　こんにゃく　昆布　ウインナーが挟まってるやつ。

これくらいで充分ですよ。

  • 回答者：ニルバナ (質問から2時間後)
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定番の具材の他に、鶏肉、里芋もおすすめです。
意外と合いますよー。

  • 回答者：うず (質問から2時間後)
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おでん用のちくわとかの練り物が少量ずつ入ったパックがスーパーに売ってます。
それと。
人参、じゃが芋、こんにゃく、茹でたまご。
餅を白菜に包んだのも使ってます。

  • 回答者：座布団 (質問から59分後)
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大根、しらたき、こんぶ、がんも、はんぺん、ちくわ
たまごに豆腐にあぶらあげ・・・
定番はいろいろありますので、悩むところですね。

我が家ではレトルトおでんを一人前買ってきて、
それを参考に具材を足します。
おだしがたりないので、市販の粉末おでんだしを追加し、
汁を増やします。

変わりだねとしてはあらびきソーセージを入れます。
これが良いだしが出て、ぐんとおいしくなりますよ。

  • 回答者：136 (質問から45分後)
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魚肉の練り物とこんにゃく、ダイコンなどの根菜類だと思いますが
関東か関西か、また各家庭でまた味付けやら具やらがえらく違うんで
突っ込んで答えにくいですねぇ

練り物はスーパーで紀文などがおでん用に色々セットにした
パッケージ売ってますんでそれ買えばとりあえず揃います

  • 回答者：するめいか (質問から7分後)
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たまご、糸こんにゃく、大根、牛筋、ジャガイモ、ちくわ、たまねぎ、キンチャクｄ

  • 回答者：おいく (質問から7分後)
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