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質問

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8月夏真っ盛り・・・。
美味しい魚料理を食べて暑さを吹き飛ばしましょう。
魚大好きな皆さん、夏の魚、と言ったら何を思い浮かべますか?
鯵?穴子?虎魚?太刀魚?蛸?・・・・?
皆さんは、夏の魚、何が好きですか?

  • 質問者:ハチミツ
  • 質問日時:2013-08-03 13:33:34
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回答してくれたみんなへのお礼

ありがとうございます。

夏のお魚と言ったら
カマス、イサキ、太刀魚、鯵、穴子、アオリイカ、アワビ…
考えただけでヨダレがでますね。

でも、流通が良くなり季節に関係なく出回るようになりました。
そんななか、この季節にしか味わえない夏を代表するお魚は
なんといっても「鱧(はも)」だと思います。
よく冷えた「鱧落とし」にたっぷり梅肉をつけて食べたいなぁ。

好きな夏の魚は「鯵」かな?
タタキ、なめろう、アジフライ、梅肉はさみ揚げ、つみれ汁…
お値段もお手頃、料理の種類も多く楽しめるお魚です。

  • 回答者:今日は「丑の日(二の丑)」です (質問から2時間後)
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この回答の満足度
  
とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

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