質問

終了

かぼちゃのジャムを作ったのはいいのですが、たくさん作りすぎてパンに塗るだけでは減らないばかりか飽きられてしまいました。
かぼちゃのジャムを使ったお菓子をご存知ですか？

質問者：みろり
質問日時：2008-03-31 23:57:18
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ベスト回答

かぼちゃチーズケーキ、パイやプリンはおすすめです。
パンを作る方ならば、パンに練りこんで焼いてもおいしいと思います。
かぼちゃマフィンだったら、ホットケーキミックスを使うと楽ですね。
生地にまぜてもいいし、かたまりを詰めてもいいかな。

ごまやナッツをまぶして「かぼちゃコロッケ」はどうでしょうか？

かぼちゃに片栗粉をまぜこみ、お餅にしてはいかがでしょうか？
北海道でじゃがいも餅を食べたらおいしくて気に入り、かぼちゃで作ったことがあります。
かぼちゃに玉ねぎやニンジンなどを混ぜて焼いてもいいかな。
かぼちゃ餅で検索するといろいろ出ますよ。

回答者：みはる (質問から15時間後)
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この回答の満足度

皆さんにいろいろなアイディアを出していただいて、ベスト回答を選定するのにとても迷いましたが、和・洋・惣菜と幅広く書いていただいた、みはるｻﾏに決めさせていただきました。
かぼちゃ餅！おいしそうです！ありがとうございました。

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回答

かぼちゃのジャム、美味しそうですね。

お菓子の本にジャムを使ったものがありますよね？
それに応用してはいかがでしょうか。
勿論、パン類にも。

ヨーグルトにお砂糖代わりに入れても美味しいと思いますし、
紅茶に入れればロシアンティーになりますよ。
（かぼちゃのジャムと紅茶が合うかどうか、分かりませんが・・・）

基本的にお砂糖代わりに何か使えないかな、という視点で色々試してみても
いいかもしれませんね。