小松菜を使った、簡単でおいしい料理教えてください。|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

・小松菜を塩を入れたお湯でサッと茹でて、冷水にとり、水気をしぼる。葉と茎を切り離す。

葉の部分を広げて、カニかまぼこ・チーズ・きゅうり（拍子木に切る）を包む。
半分に切って切り口を上にしてお皿に盛る。
ポン酢をかけて。

茎部分は、３～４センチの長さに切り、ゴマ・砂糖・醤油を合わせてたタレで和える。

・鶏ささ身肉を観音開きにして広げる。塩茹でして水気を切った小松菜と、えのきだけを芯にして丸めていき、最後を爪楊枝でとめる。
油を引いたフライパンで、焦げ目がつくまで焼く。
オイスターソース・塩・コショウで味付けをする。

・油揚げを開いて長方形にする。
みじん切りにした長ネギと鶏ひき肉に塩コショウして混ぜ合わせ、塩茹でした小松菜とこの鶏ひき肉を油揚げに乗せて、海苔巻きのように巻く。
お鍋に、水と砂糖、醤油、あれば粉末のだしの素を加えて、甘辛く煮る。
３～４等分にして、お皿に盛る。